ひ・み・つ の場所で
暖かい陽気に誘われて 仕事の帰り
自然に足が向いていた。
あった あった にょきにょきと 生えていた。
採ることは楽しい・・・ しかし あとが大変。
はかまを取るのに １時間もかかり
おまけに指先が真っ黒。
こんな手間隙かけるのだから おいしい！
２回分ぐらいあるので 半分は 冷凍保存
たくさん採れたときに 少しづつ保存し
季節外れのお正月などに 出すと 季節早取りで
めずらしくて 喜ばれています。
今夜は 早速 卵とじ
採りたてのつくし 真っ黒になった指
はかまを 取った後の つくし
